Migliore gasatore acqua del 2024

Caratteristiche principali

Sarà capitato a tutti, prima o poi, di provare una sensazione di arsura che andasse oltre la sete, una sensazione fastidiosa alla quale non si vedeva l’ora di dar tregua. Ritrovarsi con la bocca secca e asciutta può dipendere da molteplici fattori, come ad esempio una non adeguata idratazione, una giornata particolarmente calda, un’intensa attività sportiva o un pasto eccessivamente sapido.

Qualunque sia la causa scatenante quasi sempre l’unica soluzione per dar fine a questo tormento è quella di bere un buon bicchiere di acqua gasata. Che si tratti di un desiderio sporadico o di un’abitudine alla quale si cede con indulgenza per dare un po’di brio alla ferma acqua naturale, il consumo di acqua gassata o di bevande frizzanti è senza dubbio un piacere.

Non sempre però ci si ricorda di acquistarle al supermercato, si vuole faticare per caricarle sforzando braccia e schiena o si ha lo spazio in casa per riporre le confezioni, per questa ragione questi piccoli, innocui capricci a volte rischiano di restare insoddisfatti.

Da qualche anno a questa parte, però, i nostri desideri non ci colgono più impreparati, poiché in commercio esistono dei gasatori acqua per uso domestico, in grado di realizzare in pochi secondi la bevanda di cui abbiamo più voglia.

Si tratta di elementi piccoli e discreti che possono essere posizionati su un qualsiasi piano di lavoro in cucina, e che per funzionare non hanno nemmeno necessità di batterie o collegamento alla presa elettrica, poiché basta semplicemente una piccola pressione manuale.

La temperatura ideale di servizio è tra gli 8° e i 10°

Una macchina acqua frizzante è solitamente composta da un corpo centrale e all’interno del quale è inserito un cilindro di Co2, ovvero anidride carbonica, che è il gas necessario per la gasatura. Ma come funziona gasatore acqua casa? Facilissimo, sarà sufficiente:

1. Riempire la bottiglia con acqua naturale potabile, anche quella del rubinetto, se sicura, andrà bene
2. Agganciarla nella posizione indicata per il modello specifico in uso
3. Premere il tasto o azionare la leva preposta all’operazione di gasatura
4. Staccare la bottiglia
5. Gustare la vostra acqua frizzante appena fatta

Come si può notare le operazioni richieste da un gasatore acqua sono davvero semplicissime e veloci e, oltre a dare la possibilità di bere ciò che si preferisce, danno vita ad un circolo virtuoso di vantaggi non indifferenti, di sicuro a livello pratico ed economico, ma anche ambientale.

• Non si dovranno più trasportare pesanti confezioni di bottiglie d’acqua, con grande sollievo della schiena;
• Non servirà più stipare in casa scorte da sistemare in spazi esigui;
• Non si pagherà il costo di confezionamento di bottiglie che vanno poi gettate;
• Si ridurrà l’impatto ambientale grazie al limitato consumo di bottiglie in materiali plastici e alla riduzione di emissioni di Co2 durante le operazioni di imbottigliamento industriale e di trasporto;
• Si potrà scegliere di bere in modo più salutare, creando in casa le proprie bibite frizzanti che conterranno solo un quantitativo minimo di zuccheri e saranno prive di coloranti e conservanti.

In pochissimo tempo, quindi, non solo si potranno ammortizzare i costi, spesso molto bassi peraltro, dell’acquisto del gasatore acqua che si è scelto di acquistare, ma si risparmierà notevolmente sul budget in precedenza dedicato alle bevande che più amavamo gustare.

Dimensioni e tipologie

Per chi vive in un piccolo appartamento o non dispone di sufficiente spazio di manovra in cucina, solo l’idea di dover acquistare un nuovo strumento a cui trovare una collocazione opportuna rappresenta una situazione che può assumere connotati davvero stressanti.

Non è questo il caso se si parla di un gasatore acqua, poiché, nella maggior parte dei casi, non solo si tratta di un oggetto poco più grande di una bottiglia da 2 litri, ma inoltre, può davvero essere posizionato ovunque si predilige. Tra i modelli in commercio possiamo distinguere 3 macro categorie di gasatori acqua:

Modelli automatici o manuali: sono prodotti che non necessitano di alcun tipo di alimentazione. La bottiglia si avvita o si aggancia automaticamente e l’unica cosa da fare per dare il via al processo è premere un tasto o un bottone, solitamente posizionato sulla parte superiore della struttura del gasatore acqua, che consentirà l’erogazione del corretto quantitativo di anidride carbonica. Questi modelli possono agevolmente essere spostati e trasportati ovunque si desideri, sulla tavola o su una mensola, e grazie alle loro piccole dimensioni sono perfetti anche per essere portati in ufficio, in sala relax, per concedersi una piccola pausa rinfrescante insieme ai colleghi.

Modelli ad alimentazione elettrica o a batterie: questa tipologia di gasatore acqua è di solito leggermente più grande e può presentare qualche funzione aggiuntiva. L’emissione di Co2 è forse leggermente più potente ma il principio adottato è esattamente lo stesso. Pur essendo compatto e di semplice utilizzo come un modello automatico, si dovrà porre particolare attenzione al luogo di posizionamento, affinché il cavo possa agevolmente raggiungere la presa di corrente. I consumi sono davvero esigui, quindi non c’è da preoccuparsi in alcun modo di un’impennata dei prezzi in bolletta.

Modelli semi professionali da collegare alla rete idrica: rappresentano il livello più alto raggiunto da questi apparecchi, per via delle dimensioni e delle loro caratteristiche richiedono uno spazio adeguato per essere posizionati in maniera corretta e l’intervento di un tecnico per l’installazione. Sono tipi di gasatore acqua particolarmente indicati se si gestisce un piccolo locale o si ha una famiglia numerosa e appassionata di bibite frizzanti e, soprattutto, se si intende principalmente far uso dell’acqua del rubinetto che, ovviamente, deve essere perfettamente potabile.

Qualunque sia la vostra esigenza, come si può notare, esiste un modello perfetto di gasatore acqua pensato per soddisfarla, e anche se in molti credono che l’acqua gassata sia solo un piacere e la ritengono addirittura poco salutare, forse in tanti non sanno che presenta alcuni di indiscutibili pregi, per di più legati proprio alla salute.

Pregi	Vantaggi dell’acqua frizzante
Abbassa il livello di colesterolo nel sangue	A fronte dell’assunzione di un litro al giorno riesce a ridurre l’LDL del 15% in breve tempo
Reintegra i sali minerali più velocemente	Per questa ragione è particolarmente indicata per chi svolge attività sportiva e desidera recuperare velocemente i sali minerali persi con la sudorazione
Induce il senso di sazietà	Dilatando ed anestetizzando leggermente le papille gustative riduce il senso di appetito se assunta prima del pasto, per questo è indicata anche nelle diete dimagranti
Ha un lieve potere energizzante	Per chi non può assumere caffeina è quindi la soluzione perfetta per tirarsi un po’su
Stimola la secrezione di succhi gastrici	Nei soggetti con pressione bassa è un valido aiuto dopo un lauto pasto

L’acqua gassata è anche, per esempio, una bevanda particolarmente indicata, e addirittura consigliata, per chi sta subendo un trattamento chemioterapico, perché in moltissimi casi si è potuto constatare che riesce ad alleviare il senso di nausea provocato dai farmaci impiegati.

Dona inoltre sollievo e refrigerio al cavo orale, le cui mucose tendono ad infiammarsi frequentemente a causa di questa tipologia di cure particolarmente aggressive e aiuta il processo di reidratazione.

Se si soffre di digestione lenta l’acqua gassata può aiutare

Ovviamente si dovrà usare l’accortezza di assumerla ad una temperatura adeguata e a piccoli sorsi, ma una volta realizzato che una cosa così semplice come un gasatore acqua può donare così grandi benefici non se ne potrà più fare a meno.

Materiali e funzioni

Per quanto possano essere diversi i modelli presenti sul mercato, l’azione di un gasatore acqua è comunque sempre la stessa, ovvero quella di rendere le bibite frizzanti.

Per far questo la struttura segue quasi nella totalità dei casi delle linee guida, presentando un alloggiamento per la bottiglia, che può essere in vetro o in PET, una plastica idonea al contatto con gli alimenti, e un corpo centrale per cui si utilizzano indifferentemente plastica dura oppure metallo.

A fare la differenza tra un modello e l’altro di gasatore acqua solitamente sono le linee di design, curate per adattarsi ad ogni genere di ambiente, dal più rustico al più raffinato, e per essere portatrici di un tocco di stile discreto ma tuttavia incisivo. Un’altra differenza sostanziale è rappresentata dalle funzioni che l’apparecchio è in grado di offrire, e che sostanzialmente sono:

1. La possibilità di scegliere il grado di gasatura
2. La possibilità di filtrare e depurare l’acqua

Poter scegliere il grado di gasatura con il proprio gasatore acqua è un bel vantaggio. Non sempre infatti si vuole una bibita estremamente frizzante o solo lievemente effervescente, e decidere sul momento adattando l’operazione alle esigenze o ai gusti di chi dovrà sorbire la bevanda è piacevole e anche divertente.

Le ultime tendenze di ristorazione, sempre più spesso, vogliono affiancata alla carta dei vini anche una dettagliata ed attenta carta delle acque, da abbinare ai cibi e da armonizzare alle altre bevande in tavola, per esaltarne le caratteristiche organolettiche e valorizzarne i sentori e gli aromi.

L’acqua leggermente frizzante è adatta all’armonizzazione con vini dall’alto contenuto di tannini e alcool

Per creare questi inusitati abbinamenti nasce la figura del water sommelier, un vero e proprio degustatore di acque che, riconoscendone i sentori minerali, riesce a creare un percorso gustativo ed olfattivo che renderà ogni pasto un’esperienza unica.

Se si ha dunque intenzione di preparare una cena speciale e di avvalersi di qualche buon consiglio, vi serve solo un gasatore acqua che permetta di personalizzare il livello di gasatura e la tabella sottostante, che è stata pensata per farvi fare un figurone.

Acqua	Abbinamento cibo	Armonizzazione bevande
Leggermente effervescente	Zuppe fredde e calde, insalate, verdure con cotture delicate, pesce bianco, frutti di mare, pizza, tempura, cioccolato, miele, frutta fresca	Vini bianchi, spumanti, vini dolci liquorosi, tè, spremute di frutta fresca
Frizzante	Primi piatti di pasta fresca ripiena, Secondi piatti di carne, crostacei, fritti all’italiana, salumi e insaccati, formaggi, frutta secca	Vini rossi, caffè

Se l’apparecchio che si è scelto di acquistare è più grande, probabilmente sarà dotato di un’apposita funzione di depuratore. All’interno di questa tipologia di gasatore acqua è posto un serbatoio, nel quale si dovrà versare l’acqua.

Ovviamente si può usare quella del rubinetto, purché sia potabile, e il filtro posto all’interno del serbatoio inizierà a svolgere il suo lavoro. Alcuni di questi modelli consentono di scegliere anche il grado di durezza e di residuo fisso che l’acqua dovrà avere una volta erogata, ma principalmente la loro azione è mirata a ridurre o eliminare del tutto tracce di solventi o di cloro presenti in acqua.

Pulizia e cura

In casa tutti bevono acqua, dai più grandi ai più piccini, e sicuramente la novità di poter decidere in quale modo farlo inciderà sul consumo idrico incrementandolo.

Ovviamente bere più acqua è un fatto estremamente positivo ed auspicabile per una corretta idratazione del nostro organismo, ma avendo a che fare con un apparecchio ideato per essere utilizzato a contatto con liquidi ad uso alimentare si deve sempre ricordare di porre grande attenzione alle operazioni di pulizia.

Queste non sono per nulla difficili, anzi, ma sono di certo necessarie per riuscire a prevenire la formazione di cattivi odori, muffe o proliferazioni batteriche, che possono aver luogo anche quando il gasatore acqua rimane inutilizzato per un breve periodo. Basterà seguire pochi semplicissimi passi per essere certi che le nostre bevande siano sempre salubri ed estremamente sicure. Ecco la prassi corretta da seguire:

1. Pulire la parte esterna del gasatore acqua con un panno morbido leggermente intriso di detergente non aggressivo ed asciugare bene;
2. Se si è utilizzato il gasatore acqua per bibite zuccherine, preparati in commercio o altre tipologie di liquidi, ricordare di pulire accuratamente l’ugello dell’erogatore di anidride carbonica, con una spugna piatti ben strizzata, per essere certi che non rimangano tracce di sapori od odori che potrebbero trasferirsi alla bibita che si preparerà successivamente;
3. Pulire sempre le bottiglie, sia prima che dopo l’uso
   – Per le bottiglie in vetro sarà possibile sia un lavaggio a mano che in lavastoviglie;
   – Per le bottiglie in PET il lavaggio deve essere manuale, effettuato avvalendosi di una spazzola a setole morbide in nylon per le parti interne. L’acqua dovrebbe essere tiepida, senza superare mai i 40°, e sono caldamente consigliati i detergenti bio che non lasciano residui e sono completamente biodegradabili e non tossici;
   – I tappi non devono mai essere lavati in lavastoviglie, ma solo a mano, delicatamente, per non intaccare o danneggiare la filettatura;
4. Eliminare ogni traccia di acqua accuratamente con un panno asciutto e pulito prima di montare nuovamente l’apparecchio;
5. Se non si intende riutilizzare subito le bottiglie è consigliabile riporle senza avvitare il tappo, in modo da evitare condensa;
6. Effettuare periodicamente un lavaggio volto all’eliminazione di possibili tracce di calcare, seppur minime, usando 2 parti di acqua e una di aceto oppure 2 parti di acqua e una di succo di limone. Dopo questa operazione risciacquare abbondantemente per eliminare ogni odore;

Se il modello di gasatore acqua che avete acquistato è provvisto di un filtro depuratore, questo non va mai lavato, ma semplicemente sostituito ogni 6 mesi per garantirne la perfetta e completa efficienza.

Un bicchiere dall’apertura stretta tratterrà il perlage e concentrerà il suo aroma

Anche i bicchieri in cui servire l’acqua frizzante devono sempre essere ben detersi e asciugati con cura. Sarebbe opportuno che fossero di vetro trasparente, per osservare il movimento dinamico delle bollicine verso l’alto e mantenuti in fresco, in modo da donarvi la sensazione di una degustazione degna di un vero water sommelier.