Recensione Severin TO 2058

Le dimensioni di Severin TO 2058 sono maggiori rispetto alla maggior parte dei fornetti elettrici che troviamo in commercio, a causa della sua elevata capienza. È infatti poco più piccolo di un forno a incasso, ma può essere posizionato un po’ più liberamente. Sarà quindi necessario avere abbastanza spazio perché non risulti troppo ingombrante, ed è questo il motivo per cui risulta indicato per le case più grandi, in cui vivono molte persone.

Pensato per poter cucinare grandi quantità di cibo alla volta – sia che si tratti di pietanze abbondanti o di due piatti contemporaneamente – ha una capienza molto elevata pari a ben 42 litri. Sarà quindi necessario un livello adeguato di potenza – che infatti raggiunge i 1800 Watt – per poter riscaldare una cavità così ampia in tempi brevi. Le prestazioni sono eccellenti nella cottura di ogni tipo di pietanza, grazie alla combinazione perfetta tra buoni programmi e numerosi accessori.

Velocità ed efficienza

La particolarità del vetro doppio che costituisce la porta di Severin TO 2058 – oltre a costituire un efficiente scudo protettivo contro la dispersione del calore – è quella di poter essere comodamente rimosso per facilitare le operazioni di pulizia. È infatti tenuto in sede da delle viti, perciò basterà un cacciavite sia per toglierlo che per rimetterlo in sede. Un altro accessorio pensato per una pulizia rapida e agevole è il pratico vassoio raccogli briciole.

Per variare le cotture, possiamo utilizzare la funzione statica – azionando solo la resistenza inferiore o solo la superiore – anche combinata alla modalità girarrosto, oppure optare per quella ventilata, necessaria per distribuire al meglio il calore in uno spazio così ampio. La temperatura massima è di 230°, ma la minima è di soli 60°, perfetti anche per mantenere gli alimenti al caldo. La luce interna ci dà visibilità sul contenuto, mentre quella esterna avvisa quando il forno è caldo.

Accessori integrati

Il numero di accessori che troviamo in dotazione all’acquisto di Severin TO 2058 è molto elevato, e ci consentirà di sfruttare al meglio i programmi di cottura basilari per realizzare al meglio una vasta varietà di ricette diverse. Tra gli accessori più comuni, ci vengono fornite una teglia e una griglia di grandi dimensioni, che misurano 38,5×31,5 centimetri. Queste possono essere inserite su ben quattro livelli diversi, in corrispondenza con le apposite corsie sui lati della cavità interna.

Ma non finisce qui: è presente uno spiedo da sfruttare con la funzione girarrosto, dotato di un motore che lo fa girare costantemente su se stesso, per una cottura perfettamente uniforme. L’accessorio più particolare è senza dubbio la pietra refrattaria di forma rotonda che possiamo utilizzare per cuocere la pizza in modo impeccabile. Tuttavia, la sua capacità di assorbire l’umidità la rende adatta a cuocere anche altri alimenti che necessitano di una buona asciugatura, come per esempio i biscotti o il pane.