Centrifuga

Non c’è nulla meglio di un buon centrifugato per fare una pausa dissetante e rilassante, integrando la propria dieta con nutrienti e vitamine necessarie al nostro organismo. Con la centrifuga professionale Philips HR1869/80 Avance Collection è possibile preparare fino a 2,5 l di succo senza interruzioni, scegliendo indifferentemente tra frutti e verdure a polpa dura e molle.

Per grandi e piccini, per chi pratica sport o per chi è sempre a dieta, poter effettuare piccole pause in cui godere di spuntini sani e dissetanti è molto importante. Garantire all'organismo tutti i nutrienti e ripristinare i sali minerali persi durante le attività giornaliere o nella stagione calda diviene essenziale, e consumare cinque porzioni di frutta e verdura al giorno, come raccomandano medici e dietologi, non è sempre possibile.

Per risolvere questo problema e mantenerci scattanti e in salute, è consigliabile integrare la propria dieta con centrifugati freschi. I prodotti confezionati spesso contengono altissime quantità di zuccheri e non si è mai certi della provenienza degli ingredienti impiegati, ma utilizzare una macchina per centrifugati ci aiuta a realizzare centrifugati di frutta e verdura 100% naturali. Le centrifughe, infatti, sono in grado di separare il succo dalla polpa di qualsiasi tipo di vegetale, di consistenza sia dura che morbida, realizzando nettari succosi e gustosi.

Confronto dei modelli migliori

Philips HR1869/80 Avance Collection

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Guida all’acquisto

Modalità di estrazione

Sempre più persone cercano di prestare particolare attenzione all’alimentazione, provando a cercare strade che consentano non solamente soluzioni salutari ma anche gustose ed invitanti che possano influire positivamente sullo stile e la qualità di vita. Per far questo si può di certo ricorrere alle mille risorse che il mondo vegetale riserva, e con qualche piccola attenzione in più, rendere appetibile anche l’ortaggio più anonimo. A tal scopo un apparecchio come la centrifuga può davvero costituire un plus di grande valore tra gli elettrodomestici in cucina.

Questi apparecchi sfruttano l’azione della potente forza centrifuga, per l’appunto, per far letteralmente schizzare il succo fuori dagli ingredienti. A differenza del frullatore, che riduce in poltiglia gli ingredienti nella loro interezza mediante l’impiego di lame, e dell’estrattore di succo, che estrae i liquidi contenuti nei vari alimenti mediante una coclea, il centrifugatore si avvale di un meccanismo leggermente diverso che si basa sull’azione contemporanea di una piccola grattugia, che riduce gli alimenti in frammenti minuti, e della forza centrifuga, che estrae il succo dai vari pezzetti.

La forza centrifuga è generata dall’azione rotante del cestello interno del macchinario e aumenta all’aumentare della velocità di rotazione. Non è una sorpresa, quindi, che questi dispositivi siano famosi per l’altissimo numero di giri che il motore è in grado di effettuare, ne possono raggiungere addirittura fino a 15 o 16 mila al minuto, e per la potenza del motore stesso.

Aumentando la velocità, dunque, aumenta in maniera direttamente proporzionale il potere centrifugante dell’apparecchio, e conseguentemente anche la qualità e la quantità del succo ottenuto. Sfruttando questo principio fisico, le centrifughe frutta e verdura sono in grado di realizzare dei gustosi e salutari centrifugati.

Le bevande così ottenute sono ricchissime di vitamine e nutrienti, perfette per integrare la nostra dieta

Infatti, nonostante sia possibile frullare anche latte, semi e creme, le centrifughe di frutta leggere e rinfrescanti rimangono le più gettonate. Parlando con qualsiasi dottore o dietologo di certo otterremo conferma che sia buona prassi consumare almeno cinque porzioni al giorno di frutti e ortaggi. Tuttavia, a causa dei vari impegni e della frenesia quotidiana, a volte risulta difficile concedersi cinque pause per consumare le quantità raccomandate.

Inoltre gli alimenti di origine vegetale sono particolarmente importanti per i bambini in fase di crescita e di sviluppo, ma spesso capita che proprio i più piccoli nutrano una certa avversione verso questi ingredienti. Per ovviare a tali problemi, è possibile celarli e proporli in forma differente e fantasiosa optando per dei centrifugati frutta e verdura coloratissimi e ricchi di

  • Vitamine
  • Sali minerali
  • Enzimi
  • Antiossidanti
  • Fibre

Il centrifugato può essere ottenuto in pochissimi attimi: basta inserire gli alimenti, a volta anche interi, all’interno dell’apparecchio, premere il pulsante d’avvio e lasciare che la forza centrifuga svolga egregiamente il suo compito. Dopo pochi minuti, dal beccuccio della macchina centrifuga per succhi uscirà un nettare puro, completamente naturale e carico di preziosi nutrienti.

Caratteristiche e conformazione

Per assicurarsi di fare la scelta giusta in fatto di centrifughe, ci sono una serie di dettagli importanti da tenere in considerazione, indispensabili se non ci si vuole ritrovare ad acquistare un apparecchio meno performante rispetto alle nostre aspettative o troppo ingombrante e difficile da collocare in cucina, soprattutto se pensiamo di risevare una posizione fissa ed in bella vista a quello che si rivelerà un alleato insostituibile per la nostra salute.

La prima cosa da valutare sono proprio le dimensioni. Se non vogliamo montare e smontare ogni volta l’intero apparecchio, dobbiamo tenere in considerazione le misure della centrifuga di verdure in relazione allo spazio che abbiamo a disposizione. Questi macchinari sono solitamente caratterizzati da linee compatte ed arrotondate che si sviluppano in verticale piuttosto che in orizzontale. Contro una larghezza che solitamente non supera i 40 cm infatti, possono essere alti da 30 a 60 cm.

Anche il peso è importante, soprattutto se l’idea è quella di posizionare la centrifuga o estrattore su una mensola. Per quanto essa possa essere salda o resistente bisogna considerare che solitamente le centrifughe di verdura possono giungere a pesare dai 3 ai 5 kg circa, valore che muta in base ai materiali impiegati ed al motore.

Per una valutazione corretta del peso, a quello dell’apparecchio vuoto va aggiunto quello degli ingredienti che può contenere

I materiali determinano anche resistenza e robustezza della centrifuga frutta, che avendo un motore molto potente atto a generare movimenti velocissimi, deve necessariamente essere ben strutturata per contenerne la forza. I modelli più sofisticati sono realizzati in acciaio e plastica rigida, mentre quelli più economici sono prevalentemente in plastica. Le componenti interne come setaccio e filtri, però, devono essere necessariamente in acciaio inox.

Sebbene compatte e ben posizionate, a causa delle vibrazioni le centrifughe potrebbero scivolare sul tavolo o sul piano di lavoro. Per evitare che questo accada, è bene optare per modelli che garantiscano una certa stabilità con piedini antiscivolo o con un set di ventose nella parte inferiore che li mantengano ben ancorati alla base d’appoggio.

I movimenti veloci del cestello e delle lame insieme alle vibrazioni prodotte sono anche in parte causa del rumore generato dalla centrifuga per frutta e verdura che, per quanto silenziosa, produrrà sempre almeno un leggero ronzio da mettere in preventivo. La rumorosità varia a seconda della potenza del motore e della qualità del dispositivo.

Trattandosi di un apparecchio molto potente, è necessario osservare una certa cautela durante l’utilizzo ed evitare di lasciarlo acceso o collegato alla presa quando ci sono dei bimbi in giro per casa. Fortunatamente, la maggior parte di questi elettrodomestici sono pensati per garantire una totale sicurezza, dotati di ganci per chiusura ermetica e di un sistema di blocco automatico che non fa avviare il motore se tutte le componenti non sono perfettamente incastrate e al proprio posto.

Struttura e componenti

Le macchine per centrifugati hanno una struttura piuttosto semplice e i modelli più recenti sono pensati proprio per poter essere assemblati, installati ed utilizzati anche dai meno esperti senza troppi problemi. Le componenti principali di questi apparecchi sono:

  1. Tubo di inserimento ingredienti
  2. Motore, spesso ad induzione
  3. Setaccio per la polpa
  4. Filtro per il liquido
  5. Beccuccio salvagoccia
  6. Contenitore per polpa e scarti
  7. Recipiente di raccolta succo
  8. Cavo elettrico di alimentazione
  9. Tappo per chiusura ermetica

A parte il corpo centrale costituito spesso in materiale plastico con elementi in acciaio o metallo, che alloggia il motore e da cui fuoriesce il cavo che deve essere collegato alla presa di corrente, le altre componenti sono solitamente parti amovibili che possono essere asportate per una detersione accurata e veloce e montate solo all’occorrenza, soprattutto se si preferisce riporre la centrifuga di frutta senza assemblarla per ottimizzare gli spazi dei pensili della cucina.

Componente Caratteristiche
Tubo di inserimento Atto all’inserimento degli ingredienti nella centrifuga frutta, può avere un diametro tra i 5 e i 10 cm, che determina la possibilità di immettere alimenti interi senza sminuzzarli preventivamente.
Setaccio Fondamentale per estrarre il succo dagli alimenti. Nei modelli più moderni, è liscio e rovesciato in modo che i residui non si incastrino così che sia più facile da pulire.
Filtri Possono essere a maglie strette o a maglie larghe, ci consentono di scegliere la quantità di polpa da includere nel succo e devono essere puliti accuratamente dopo ogni utilizzo.
Beccuccio Da esso fuoriesce il centrifugato di frutta una volta pronto e può essere dotato di un pratico sistema salvagoccia integrato, costituito da un piccolo tappo ermetico.
Contenitori per polpa e scarti A seconda della loro capacità varia la quantità di succo che possiamo preparare senza interruzioni. I contenitori devono essere svuotati ogni volta che si riempiono.

Indubbiamente, l’elemento principale che maggiormente differenzia una centrifuga mediocre da una di buona qualità è il motore. A seconda della sua potenza e versatilità, infatti, saremo in grado di frullare un numero maggiore di ingredienti, anche di consistenze differenti, e di portare a termine tale operazione in tempi più brevi.

In base al modello scelto la potenza può variare da un massimo di 1000W ad un minimo di 200 W

Quando analizziamo il motore, dobbiamo tenere in considerazione il Wattaggio, il Voltaggio, il numero di giri raggiunti e la possibilità di variazione di velocità. Generalmente, una centrifuga frutta e verdura che si rispetti dovrebbe avere un motore di almeno 700-900 Watt e consentire la possibilità di scegliere tra almeno due velocità diverse. Infatti, alcuni alimenti più delicati devono essere centrifugati a velocità più basse, mentre alcuni più duri e resistenti avranno bisogno di tutta la potenza dell’apparecchio.

Per quanto concerne i consumi infine, essi sono la diretta conseguenza non solo della potenza dell’apparecchio scelto, ma anche del tempo che esso impiega a portare a termine le lavorazioni e dell’uso che se ne intende fare, se quotidiano o sporadico, per una coppia o una famiglia intera.

Se si intende gustare con assiduità una serie di bevande salutari come i centrifugati dimagranti o preparare merende e spuntini sempre diversi e golosi per i piccoli di casa, un modello altamente performante è forse il più indicato e paradossalmente, rimanendo acceso per tempi inferiori, potrebbe rappresentare un risparmio in bolletta.

Accessori ed extra

Come tutti gli elettrodomestici, anche la centrifuga per frutta e verdura può includere degli accessori extra molto utili, in grado di migliorare la resa e la versatilità dell’apparecchio. Tra questi i più comuni sono:

  1. Tappo salvagoccia
  2. Pressatore per spingere gli ingredienti
  3. Beccuccio di ricambio per versare
  4. Panno intermedio per eliminare schiuma
  5. Caraffa per raccogliere il succo
  6. Spazzolina per pulizia dei filtri

Per non sprecare nemmeno una stilla del prezioso succo degli ingredienti, è bene optare per un modello con tappo salvagoccia, che ci permette di gustare quantità di succo maggiori ma anche di evitare che schizzi eventuali possano finire sul tavolo, sul piano di lavoro o sui nostri vestiti, versando in qualunque contenitore decideremo le bevande ottenute.

Nei modelli maggiormente professionali, in cui è possibile inserire ingredienti diversi in gran quantità, il pressatore ha la forma di un piccolo bastoncino con la punta piatta e consente di spingere i frutti o le foglie verso il basso prima che vengano setacciati e centrifugati, evitando così che la macchina giri a vuoto perché i pezzi non sono arrivati sino in fondo correttamente.

Quando desideriamo versare il centrifugato di frutta direttamente in un bicchiere invece che nella caraffa, il beccuccio di ricambio è la soluzione perfetta. Mentre quello originale ha una forma uncinata, il beccuccio di ricambio è generalmente dritto, in modo che il liquido venga versato nel bicchiere senza colare fuori.

L’elemento integrato in panno per eliminare la schiuma è invece uno degli accessori più discreti ma dai risultati maggiormente evidenti quando si parla di centrifughe di frutta. Posto tra il beccuccio e la caraffa, elimina completamente la schiuma e rende il centrifugato particolarmente puro, limpido e gustoso, idoneo anche come base per eleganti cocktail.

Le caraffe in dotazione possono avere una capacità compresa tra i 2 l e i 500 ml

Di capienza e forme differenti, la caraffa per raccogliere il succo è generalmente compresa nella confezione dei centrifugatori. Molto spesso si tratta di un recipiente graduato, dell’altezza perfetta per poter essere incastrato sotto il beccuccio e dotato di un pratico manico per impugnarlo mentre versiamo il frullato nei vari bicchieri.

Qualsiasi sia l’opzione o il modello scelto infine, e di qualunque extra sia dotato, essenziali per una lunga durata della centrifuga sono senza alcun dubbio le operazioni di manutenzione e pulizia. Per via dell’alto numero di residui e polpa che spesso rimangono incastrati al setaccio e ai filtri, è necessario pulire ciascuna componente con attenzione e cura dopo ogni utilizzo.

Spesso accade che gli scarti rimangano tra le maglie del filtro e del setaccio, in questi casi la spazzolina per pulire si può rivelare particolarmente utile. Prima di infilare i pezzi in lavastoviglie, è consigliabile adoperarla sempre, per eliminare la maggior parte dei residui che sarebbe difficile togliere a mano.

Gli apparecchi più moderni hanno le parti interne lisce per facilitare tali operazioni di detersione e le varie componenti e gli accessori spesso possono essere lavati direttamente in lavastoviglie, a meno che non si preferisca farlo a mano con acqua corrente e poco detergente, meglio se bio.

Dieta, consigli, ricette

Nonostante quelle ottenute mediante centrifuga frutta e verdura siano bevande assolutamente golose, dissetanti e gustose è bene ricordare che, grazie alle materie prime vegetali impiegate per la realizzazione, si tratta di bibite da un elevato potere nutriente, ricche di vitamine, notevolmente sazianti e da un contenuto calorico moderato. Molto spesso è infatti la possibilità di fare spuntini salutari senza il rischio di ingrassare una delle molle che spinge all’acquisto  di questi meravigliosi apparecchi.

Assumere regolarmente durante la giornata le porzioni di vegetali e frutti consigliate sotto forma di succo, aiuta ad assimilare meglio e più velocemente tutti i benefici presenti in esse ed evita di ricorrere a spuntini spezza fame poco sani o addirittura nocivi. Per tale ragione nelle diete dilaga sempre più l’introuzione di centrifugati dimagranti naturali, in grado di fornire la giusta carica ed energia dando origine ad un senso di soddisfazione che aiuta di certo a non sgarrare con altri piccoli peccati di gola.

Un bicchiere di centrifugato, in base agli ingredienti, può avere dalle 35 alle 100 calorie

Per ottenere risultati positivi al confronto con la bilancia si dovrà però imparare a non eccedere: le bibite ottenute sono molto concentrate e saranno sufficienti 2 o 3 bicchieri al giorno per fare il pieno di enzimi ed oligolementi. Imparare come fare centrifugati non è difficile. Sarà sufficiente

  1. Scegliere e tagliare, se necessario, gli ingredienti
  2. Inserire i pezzi all’interno nel tubo dalla bocca superiore
  3. Azionare la macchina alla velocità indicata
  4. Attendere che la caraffa o il bicchiere si riempiano.

Per quanti invece non sono a dieta e vogliano sperimentare nuove combinazioni di gusto, a seconda della potenza e della qualità dell’apparecchio in questione, è possibile frullare e centrifugare una grande varietà di ingredienti in aggiunta a frutti e verdure. Ad esempio, con una centrifuga verdure di qualità medio-alta, è possibile lavorare anche:

  • Latte
  • Frutta secca
  • Zucchero
  • Ingredienti surgelati
  • Spezie
  • Radici
  • Proteine solubili
  • Yogurt
  • Legumi

Si potranno in tal modo ottenere una grande varietà di centrifugati: interamente realizzati con verdure, freddi tipo sorbetto, di soli frutti, con legumi, cremosi, speziati, aromatizzati e chi più ne ha più ne metta. Per sfruttare al massimo tutte le potenzialità del centrifugatore è possibile acquistare un pratico libro di ricette, se non lo si trova già incluso nella confezione iniziale, o semplicemente cercare su internet “centrifugati come si fanno” per veder comparire una serie infinita di ricette e consigli.

Una volta imparato a combinare nella centrifuga ingredienti e dosi nel modo giusto, sarà possibile massimizzare poteri nutrizionali e benefici di frutti e verdure e, conseguentemente, creare centrifugati dimagranti, disintossicanti, anti-età, rinfrescanti, dissetanti e tutto quanto vi suggerisce la vostra fantasia.

Tipologie a confronto

Con la grande varietà di elettrodomestici e apparecchi pensati per realizzare centrifugati dimagranti, estratti di succo e frullati che possiamo trovare sul mercato, vale la pena spendere qualche parola per confrontare i diversi modelli e capire le differenze e le caratteristiche di ognuno. La centrifuga frutta è un elettrodomestico classico, ma non è certo l’unico apparecchio in grado di sminuzzare, frullare e triturare frutti e verdure.

Infatti, consultando un qualsiasi blog o giornale di cucina salutista, ci troviamo prima o poi di fronte all’inevitabile domanda: “centrifuga o estrattore?”. L’estrattore di succo è un elettrodomestico molto utilizzato e apprezzato negli ultimi tempi, ed è in grado di realizzare bevande particolarmente ricche di nutrienti e vitamine, proprio come la centrifuga frutta.

Gli estratti a freddo sono particolarmente ricchi di nutrienti ed enzimi ma è necessario molto più tempo per prepararli. Al contrario, pur perdendo parte dei nutrienti degli ingredienti freschi per via dell’alta velocità e del surriscaldamento, i centrifugati dimagranti possono essere realizzati in pochissimi secondi, sempre a seconda della potenza dell’apparecchio in questione.

I confronti, però, non sono finiti, ed è importante valutare attentamente le differenze che esistono anche tra centrifughe e frullatori. Nonostante entrambi gli apparecchi possano essere utilizzati per realizzare succhi di frutti e di verdura molto gustosi e nutrienti, il funzionamento e i risultati ottenuti sono piuttosto diversi.

Apparecchio Potenza Tempo Conservazione dei nutrienti Tipo di estrazione Risultato
Centrifuga frutta Motore abbastanza potente, fino a 1000W, raggiunge 15 o 16mila giri al minuto Sono sufficienti pochi minuti per ottenere una caraffa di centrifugato Fino a qualche ora dopo Tramite l’azione della forza centrifuga e il filtraggio della maggior parte della polpa e delle parti di scarto Succhi puri, leggeri e limpidi, ricchi di acqua
Estrattore di succo Motore poco potente, circa 250W, raggiunge dai 40 agli 80 giri al minuto Sono necessari dai 5 ai 15 minuti per un buon quantitativo di estratto Fino a 2 giorni dopo Sfrutta l’azione di una coclea per spremere tutto il succo dagli ingredienti Succhi più o meno vellutati in base al filtro
Frullatore Motore molto potente, fino a 1700W, raggiunge dai 10 ai 40mila giri al minuto Servono solo un paio di minuti per ottenere grandi quantità di frullato Fino ad 1 ora dopo Sminuzza gli ingredienti grazie all’azione di una lama, perciò polpa e succo sono mescolate insieme Consistenza cremosa e piccole quantità di acqua

Per concludere, sia i centrifugati dimagranti, che gli estratti di frutta e verdura che i frullati sono molto ricchi di vitamine, sali minerali ed enzimi.

Il centrifugato di frutta ottenuto con la centrifuga contiene poche fibre e più acqua e necessita di molta più materia prima per essere realizzato, sebbene i processi ossidativi tardino ad attivarsi, prolungando i tempi di conservazione di qualche ora. L’estratto ha bisogno di una certa quantità di ingredienti freschi, e mantiene al suo interno la quantità d fibre e polpa che scegliamo in base ai filtri adottati.

Il frullato, in cui polpa e succo rimangono unite, richiede meno materie prime fresche o surgelate, contiene una quantità maggiore di fibre e meno acqua, per quanto la macchina spesso richieda l’aggiunta di un liquido per avviarsi correttamente.

A questo punto è giunto il momento di scegliere quale sia la soluzione più idonea a soddisfare le esigenze vostre e di tutta la famiglia, per inizire il prima possibile a godere dei benefici di spuntini pieni di energia e in grado di incidere in modo più che positivo sullo stato di salute di chiunque li beva.

Recensioni dei modelli preferiti


Philips HR1869/80 Avance Collection

Potente, capiente e facile da pulire, la centrifuga per frutta e verdura Philips HR1869/80 Avance Collection permette di trattare una vastissima gamma di ingredienti e di preparare fino a 2,5 l di delizioso succo senza necessità di svuotare il contenitore della polpa.

Philips HR1869/80 Avance Collection

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Philips HR1869/80 Avance Collection

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Dalla struttura semplice, la forma allungata verticalmente e il design moderno e arrotondato, la centrifuga per succhi Philips HR1869/80 Avance Collection rappresenta non solo un macchinario sorprendentemente efficiente ma anche un oggetto bello da vedere e da mettere in mostra. Grazie all’innovativo sistema del setaccio capovolto, questo elettrodomestico è in grado di sfruttare al massimo l’azione della forza centrifuga e di spremere fino all’ultima goccia di succo da qualsiasi ingrediente ci piaccia.

Inoltre, il pratico beccuccio salvagoccia fa sì che quando si versa nulla vada sprecato ed evita che il succo degli ingredienti possa macchiare la superficie di lavoro, la tovaglia o gli abiti di chi attende alla preparazione. L’efficacia di questo apparecchio è garantita anche dalla presenza di un motore incredibilmente potente da 900 Watt e dal fatto che il contenitore per la polpa sia particolarmente capiente, tanto da consentirci di centrifugare fino a 2,5 litri di succo senza interruzioni e senza rischiare che il motore si surriscaldi.

Tecnologia QuickClean

Al piacere di una pausa dissetante segue il dovere di una pulizia accurata e meticolosa, operazione non sempre tra le più piacevoli. Pulire una comune centrifuga per verdure può rivelarsi infatti un vero e proprio incubo, poiché residui coriacei di buccia e parti di scarto, così come la polpa in eccesso, finiscono per incastrarsi nel filtro e, se non sono rimossi immediatamente, possono ostruirne i micro fori di uscita. A differenza della maggior parte dei modelli sul mercato, Philips HR1869/80 Avance Collection è invece molto facile e veloce da pulire, in un solo minuto, grazie all’introduzione delle tecnologie Pre-Clean e QuickClean.

La funzione Pre-Clean ci permette, inserendo una piccola quantità d’acqua all’interno della vaschetta dell’elettrodomestico subito dopo la realizzazione delle bevande, di creare una centrifuga di risciacquo che elimini la maggior parte dei residui dalle pareti e dal filtro per agevolarne l’eliminazione. Una volta completata quest’operazione, sarà possibile smontare le varie componenti e lavarle in lavastoviglie o sciacquarle a mano: le pareti lisce del setaccio QuickClean facilitano notevolmente la detersione evitandoci di dover rimuovere alcunché dalle maglie del filtro.

Funzionalità e accessori

Se si sceglie di alternare spesso gli ingredienti e capita di impiegarne alcuni dalla consistenza più dura, è essenziale sempre optare per strumenti in grado di processarli correttamente senza affaticarsi e con la garanzia di una resa all’altezza delle aspettative. Philips HR1869/80 Avance Collection è dotata di due velocità regolabili in modo da aumentare o abbassare l’intensità a seconda della tipologia di alimenti. Il tubo di dimensioni XXL con il diametro di 8 cm permette di inserire anche ingredienti interi come mele, pere o frutti dalle caratteristiche simili.

Trattandosi di un prodotto di altissima qualità, non stupisce il fatto che siano inclusi tutti gli accessori principali che rendono un centrifugatore versatile e pratico. La confezione, infatti, comprende una caraffa da 1,5 litri con tappo ermetico, un beccuccio con funzione antigoccia integrata, un beccuccio di ricambio per quando vogliamo versare il succo direttamente nel bicchiere ed un pratico libro di ricette da cui trarre ispirazione per realizzare succhi e centrifugati sempre nuovi e gustosi.


Philips HR1855/70 Viva Collection

Particolarmente efficace e rapida, la centrifuga frutta e verdura Philips HR1855/70 Viva Collection accoglie in sé un motore potente, che rende la preparazione dei bibite un gioco da ragazzi, reso più semplice dalle immediate ed elementari operazioni richieste per la pulizia.

Philips HR1855/70 Viva Collection

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Come tutti i prodotti della nota casa produttrice, sinonimo di qualità ed innovazione continua, il modello Philips HR1855/70 Viva Collection è un concentrato di potenza ed efficacia e rappresenta un perfetto compromesso tra performances eccellenti e semplicità di utilizzo. Questo apparecchio permette di realizzare fino a 2 l di succo senza interruzioni per lo svuotamento. Inoltre, il fatto che il contenitore della polpa sia trasparente, permette di visualizzare immediatamente quando è il momento di eliminare gli scarti prima che l’apparecchio si inceppi o smetta di funzionare correttamente.

Questo modello è provvisto di un efficiente motore da 700 Watt che permette di estrarre il succo mediante l’energia della forza centrifuga da quasi tutti gli alimenti a polpa dura e morbida. Inoltre, grazie all’apertura extra large da 7,5 cm di diametro, è possibile inserire anche pezzature di dimensioni ragguardevoli senza bisogno di sminuzzare preventivamente o di sbucciare le materie prime che si sono scelte per il proprio spuntino, permettendoci di accelerare notevolmente le tempistiche di realizzazione e di sfruttare gli ingredienti nella loro interezza.

Materiali e pulizia

La macchina per centrifugati frutta e verdura Philips HR1855/70 Viva Collection è realizzata quasi interamente in plastica resistente ed è caratterizzata da un design moderno, essenziale ma accattivante, con prevalenza di forme arrotondate ed armoniche, perfette per cucine contemporanee o per ambienti dallo stile classico. La superficie liscia dell’apparecchio, sia esternamente che per quanto riguarda le componenti interne, unita alle funzioni QuickClean e Pre-Clean fa in modo che la deterzione di questa centrifuga risulti particolarmente facile e veloce.

Aggiungendo solamente dell’acqua nel tubo di immissione si potrà dare inizio ad un ciclo a vuoto, che, una volta azionato l’apparecchio, ripulirà le superfici interne dalla maggior parte dei residui e dei depositi di bucce, semi e polpa. Successivamente, dopo essersi accertati che la spina sia staccata dalla presa di corrente, si potrà proseguire smontando le componenti, estraendole ed eliminando gli scarti di lavorazione. A questo punto si potrà lavare ogni parte con una sola passata di spugna in meno di 1 minuto.

Semplicità e praticità

Oltre ad essere una macchina robusta e potente, Philips HR1855/70 Viva Collection è anche una centrifuga verdure molto versatile e semplice da utilizzare. L’assemblaggio delle varie componenti è intuitivo e decisamente rapido, così come l’operazione inversa di rimozione delle varie parti. La presenza di piedini antiscivolo mantiene l’apparecchio saldo durante la preparazione dei frullati, riducendo le vibrazioni e attutendo conseguentemente il possibile rumore in modo efficace.

La notevole capacità del contenitore degli scarti da 1,2 litri permette di centrifugare considerevoli quantità di alimenti senza doversi fermare a svuotare l’alloggiamento delle parti di risulta solo dopo pochi minuti di lavoro. Inoltre, all’interno della confezione sono inclusi anche utili accessori extra come un pestello pressatore con il quale spingere gli alimenti più a fondo in modo da sfruttare tutto lo spazio a disposizione senza creare spazi vuoti od ostruzioni, dovuti spesso a tagli irregolari o consistenze diverse degli alimenti scelti per le proprie squisite bevande piene di salute ed energia.


Bosch MES25A0

Potente, efficace ed elegante, Bosch MES25A0 è una delle centrifughe di frutta migliori per uso quotidiano. Con un motore potente e un contenitore per gli scarti di ben 2 l, questo apparecchio è in grado di produrre grandi quantità di succo in maniera continuativa.

Bosch MES25A0

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Nonostante il peso piuma di soli 1,55 Kg e la struttura realizzata principalmente in plastica, dalle dimensioni contenute di 31 x 31,2 x 18 cm, potrebbero indurre i più scettici a dubitare sull’effettiva qualità e praticità di questo elettrodomestico, Bosch MES25A0 è una centrifuga frutta incredibilmente potente, robusta e semplice da utilizzare. Le varie componenti, infatti, possono essere assemblate con intuitiva semplicità e in maniera rapida anche da chi non avesse esperienze pregresse con strumenti simili e, nonostante la plastica rigida sia il materiale maggiormente utilizzato, le componenti interne come il filtro sono realizzate in resistente acciaio inox.

Dotata di un motore da 700 Watt che consente di centrifugare grandi quantità di alimenti in tempi molto brevi, presenta un’apertura XL da 73 millimetri, la quale agevola l’inserimento di molti ingredienti interi, senza così dover rinunciare alle sostanze preziose contenute in bucce e semi. Il contenitore per gli scarti posto sulla parte posteriore del corpo centrale è removibile ed ha una capienza di 2 l, consentendoci di centrifugare ininterrottamente per periodi piuttosto lunghi. Infine le due velocità regolabili permettono di adattare l’intensità dei giri e delle lame a seconda del tipo di frutta e verdura che si intende trattare.

Comfort e sicurezza

Pur trattandosi di un elettrodomestico molto diffuso, è sempre opportuno che la centrifuga sia posizionata adeguatamente, lontana dalla portata dei bambini, e anche gli adulti dovrebbero prestare attenzione soprattutto durante il maneggiamento delle piccole grattugie interne per farne un uso sicuro. Per ridurre al minimo il rischio di incidenti, Bosch MES25A0 è dotata di pratiche ventose sulla parte inferiore che consentono di far aderire perfettamente l’apparecchio alla superficie di lavoro e di un sistema di chiusura ermetica che assicura il contenimento dei succhi, i quali così non schizzeranno fuori durante la lavorazione.

Inoltre, questo modello è dotato di un sistema di sicurezza che non fa avviare il motore a meno che tutte le componenti non siano perfettamente installate e assicurate. Infine, i ganci di blocco in alluminio che garantiscono una chiusura ermetica, il pratico beccuccio con sistema antigoccia e la posibilità di avvolgere il cavo per non lasciarlo penzolante, facile preda dei più piccini, completano il quadro di un prodotto pensato, progettato e realizzato con ogni cura per far parte della vostra famiglia di elettrodomestici.

Separatore di schiuma

La centrifuga Bosch MES25A0 è provvista di un piccolo ma prezioso accessorio, tipico dei modelli professionali e più avanzati, che raramente si vede in apparecchi pensati per uso domestico, ovvero il separatore di schiuma. Quando prepariamo dei centrifugati, infatti, spesso ci troviamo ad avere una parte di schiuma sulla zona superiore del bicchiere che non sempre rappresenta un elemento gradito quando la si beve.

Si tratta dell’aria che tende a salire in superficie e che deve essere eliminata manualmente, soprattutto se il succo è destinato a fare da base a drink che richiedono una certa limpidezza. Grazie al piccolo panno situato tra la caraffa e il beccuccio, durante il versamento si elimina completamente questo inconveniente permettendoci di ottenere succhi puri e gustosi. Dopo aver concluso, anche la pulizia sarà semplice e veloce, giacché le varie parti possono essere lavate in lavastoviglie e la spazzolina inclusa consente di ottimizzare la pulizia del filtro.


Opinioni finali, offerte e prezzi

Molto potenti ed efficaci le centrifughe, pensate per trasformare qualsiasi vegetale – ma anche latte, frutta secca, ingredienti surgelati, proteine in polvere ecc. – in succhi gustosi e nutrienti, sono un vero e proprio aiuto per un'alimentazione bilanciata e corretta. Bere uno o più centrifugati di frutta e verdura al giorno è una perfetta integrazione per qualsiasi dieta e ci assicura di assumere tutti i nutrienti, le vitamine, le fibre e i sali minerali di cui il nostro organismo ha bisogno.

Grazie ad un motore potente e all’azione della forza centrifuga, questi apparecchi sono in grado di preparare un succo perfetto, senza schiuma e perfettamente filtrato in pochi secondi. Le centrifughe di frutta e verdura possono raggiungere anche i 15 o 16mila giri al minuto e i modelli migliori sono dotati di vari accessori che rendono la pulizia, l’assemblaggio e l’utilizzo particolarmente facili ed intuitivi.

Tra le decine di proposte che troviamo sul mercato, Philips HR1869/80 Avance Collection si distingue per il suo prezzo altamente competitivo e l’efficacia superiore alla media. Questo prodotto è in grado di centrifugare grandi quantità di ingredienti senza interruzioni e nel miglior modo possibile. Pur rientrando in una fascia di prezzo media, è dotato di tutte le caratteristiche che in genere contraddistinguono le migliori centrifughe, ovvero i prodotti top di gamma che non sempre si trovano in sconto.

Infine, chi ha un budget contenuto può optare per modelli di fascia di prezzo media come Philips HR1855/70 Viva Collection o appartenenti a fasce di prezzi economiche come Bosch MES25A0. La qualità offerta è comunque di alto livello e garantisce performances all'altezza dell aspettative degli utenti che ne fanno un uso domestico, senza però rendere necessario attendere sconti e saldi per farsi il miglior regalo possibile, bello e veramente utile.

Inoltre, per sfruttare nel modo migliore tutte le funzioni e la potenza dei centrifugatori, se non fosse già incluso nella confezione è consigliabile acquistare un libro di ricette in modo da avere sempre le idee chiare sulla tipologia e la quantità di ingredienti da includere per realizzare centrifugati dimagranti, dissetanti o disintossicanti.

Confronto dei modelli migliori (PREZZI & OFFERTE)
Prodotto Offerta speciale Prezzo normale Sconto
Philips HR1869/80 Avance Collection Philips HR1869/80 Avance Collection EUR 114,99 EUR 169,99 EUR 55,00 (32%)
Philips HR1855/70 Viva Collection Philips HR1855/70 Viva Collection EUR 89,99 EUR 119,99 EUR 30,00 (25%)
Bosch MES25A0 Bosch MES25A0 EUR 107,98 EUR 129,90 EUR 21,92 (17%)

Domande frequenti

Come si possono usare gli scarti di centrifuga o estrattore?

Una volta estratto il succo gli scarti di centrifuga o estrattore possono essere impiegati in vari modi. Se si tratta di scarti edibili di verdura possono, con aggiunta di uova, diventare gustose polpette vegetariane, se gli scarti sono di polpa di frutta invece si possono aggiungere allo yogurt. Infine, se si tratta di scorie non edibili, possono essere usate come fertilizzante.

Se si vuole aggiungere zucchero, si deve mettere prima di centrifugare?

Meglio aggiungere zucchero, miele o altri dolcificanti nel bicchiere con il succo alla fine del processo, per evitare che possano rovinare le lame o che creino difficoltà al momento di pulire le parti interessate.

Le centrifughe di verdura sono adatte a lavorare il superfood?

Le centrifughe di verdure possono tranquillamente lavorare quello che si chiama superfood, ovvero alimenti che contengono quantitativi di nutrienti elevatissimi come il sedano, i broccoli o bacche di goji e semi di chia.

In che momento della giornata si dovrebbero assumere i centrifugati?

Qualunque momento della giornata è indicato per un pieno di energia. Se si opta per ingredienti con elevati quantitativi di vitamina C la mattina è di certo il momento più giusto, se si centrifugano semi o verdure come la lattuga, dal potere rilassante, la sera se ne trarrà maggior beneficio.

Come si conserva in frigo?

Il centrifugatore innesca processi ossidativi già dal momento in cui le lame entrano in contatto con gli ingredienti e l'osigeno dell'aria. Per conservare il succo in frigo è bene usare contenitori in vetro, riempirli completamente e chiuderli o sigillare con pellicola a contatto per limitare al minimo l'aria all'interno.

Perché a volte la centrifuga rallenta?

Potrebbe dipendere dal fatto che l'alloggiamento adibito al contenimento della polpa della centrifuga di frutta e verdura sia colmo. In questo caso basterà interrompere l'utilizzo, staccare la presa, svuotare il contenitore e procedere normalmente.

Che fare se il coperchio non si chiude e la centrifuga non parte?

I modelli più recenti sono generalmente pensati per facilitare le operazioni di montaggio e pulizia, sebbene a volte, rimontando il tutto, può capitare che il filtro non sia posizionato adeguatamente impedendo la chiusura del coperchio ed il conseguente blocco della macchina per centrifughe per ragioni di sicurezza. Spesso è sufficiente riposizionare i pezzi per risolvere il problema.

È normale sentire odore di bruciato?

Le centrifughe di frutta possono emettere un lieve odore di bruciato se usate oltre il tempo limite suggerito. Se dovesse verificarsi tale evenienza può rivelarsi risolutivo far riposare l'elettrodomestico per un'ora e riprovare ad accenderlo.